هل

هل سبز دانه‌های درشت و خوش‌عطرِ هل است که با یک ضربه آسیاب، رایحه‌ای خنک-شیرین آزاد می‌کند. مناسب چای ایرانی، قهوه عربی، شیرینی‌های سنتی و دسرهای مدرن؛ ادویه‌ای که با مقدار کم، بیشترین اثر را روی بو و طعم می‌گذارد.